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[日誌] 转------想吃吧?

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41萬

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知府

  • TA的每日心情
    慵懶
    2 小時前
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    2014-9-2
    在中國時間
    2006年至今
    發表於 2019-11-8 13:44:37 |顯示全部樓層
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    冷菜:

    1. 兰花豆腐干

    2. 甜酸黄瓜

    3. 卤水鸭翅

    4. 蜜汁叉烧排骨

    5. 脆皮鸡

    6. 象拔蚌刺身

    热菜:

    7. 油爆虾

    做法:有头虾剪去虾须虾刺,挑去背线,洗净沥干水份,用纸巾擦干,放入冰箱继续抽干水份。烧的时候油锅烧热,多倒入一些油,待油温达到未起烟的时候下葱姜划炒片刻,虾沥干水份的大虾,翻炒至两面焦黄,淋料酒,加两汤匙酱油,加三勺白糖,炒匀,盖上锅盖略微焖1-2分钟,开盖,继续翻炒,待略收汁,关火,摆盘,一道鲜香美味的油爆虾就做好了。

    8. 荷塘小炒

    食材:雪豆、虾仁、香肠、藕片、莴笋片、蘑菇片

    做法:虾仁预先炒好,起油锅,下蘑菇片和香肠片略炒片刻,下藕片、雪豆和莴笋片,大火翻炒,加盐和少许糖,下炒好的虾仁,炒熟出锅装盘。

    9. 红烧蹄胖

    酥嫩入味,一扫而空。

    10. 香菇面筋煲

    食材:鲜香菇、蘑菇、青豆、虾仁、面筋

    11. 炒鳝丝

    12. 蟹粉豆腐

    13. 朋友带来的麻辣香锅

    汤:老鸭扁尖汤 ,忘了拍照,大家自己脑补一下老鸭汤的美味吧。

    总览图:



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    知府

  • TA的每日心情
    奮鬥
    3 小時前
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    來自
    台灣 新竹縣
    現居
    上海 長寧區
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    2007-12-10
    發表於 2019-11-9 16:21:04 |顯示全部樓層
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