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[日誌] 猪蹄筋

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  • TA的每日心情
    慵懶
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    2014-9-2
    在中國時間
    2006年至今
    發表於 2017-8-17 16:28:26 |顯示全部樓層
    分享到:
    最近迷上了吃这种食物 ----------
     
    猪蹄筋

    别名:

    简介:蹄筋中含有丰富的胶原蛋白质和生物钙,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,能增强细胞生理代谢。

    猪蹄筋的做法大全 更多猪蹄筋的做法
    猪蹄筋的功效与作用 猪蹄筋的营养成份

    养血补肝
    、强筋壮骨

    如何挑选猪蹄筋

    选购新鲜的猪蹄筋时要求蹄筋色泽白亮且富有光泽,无残留腐肉,肉质透明,质地紧凑,富有弹性。如果新鲜的猪蹄筋色呈黄色,质地松软,没有弹性,则表明猪蹄筋保存时间过久,不宜选购。

    猪蹄筋的制作技巧

    猪蹄筋多用于红烧、酿等。

    猪蹄筋的保存方法

    2天左右可用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏室内,可保存两天不变质。如果需要长期保存猪蹄筋,则需要把猪蹄筋刮洗干净,放汤锅内煮至入味,捞出晾晒,用保鲜袋装起来,入冰箱冷冻室内冷冻保存,食用时取出化冻即可作为原材料使用。

    猪蹄筋的食用禁忌

    老少皆宜,尤适宜青少年、中老年人、腰膝酸软、身体瘦弱者食用。



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  • TA的每日心情
    慵懶
    2017-2-17 18:05
  • 威望
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    來自
    台灣 台北市 松山區
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    2012-4-27
    在中國時間
    2011/3~2017/03
    發表於 2017-8-18 07:16:40 |顯示全部樓層
    会变漂亮喔!
    jojo
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    2011-11-28
    在中國時間
    8年

    台客情侶獎

    發表於 2017-8-18 08:56:58 |顯示全部樓層
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    廣東 廣州市 天河區
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    2016-2-2
    在中國時間
    十三年
    發表於 2017-8-18 09:25:59 |顯示全部樓層
    平凡就是幸福~尊重 理解 接受 欣賞 信念
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    江蘇 蘇州市 昆山市
    註冊時間
    2008-2-13
    在中國時間
    1991至今
    發表於 2017-8-18 11:24:48 |顯示全部樓層
    非標自動化設計研發
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    上海 長寧區
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    發表於 2017-8-18 22:47:11 |顯示全部樓層
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    2012-11-24
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    很長
    發表於 2017-8-22 10:02:04 |顯示全部樓層
    這個我喜歡
    我想離電影近一點,再近一點。──François Truffaut
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    2009-6-20
    發表於 2017-8-22 16:31:56 |顯示全部樓層
    这看来我要多吃些了!
    你永远没办法满足任何人!因为不一定所有的都是人!
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    宝岛魏老

  • TA的每日心情
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    2007-12-8
    發表於 2017-8-26 21:50:05 |顯示全部樓層
    韩沙屁哦!逗厚食馁!
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    Raymond

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    台灣 台北市 松山區
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    江蘇 蘇州市 昆山市 玉山鎮
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    2011-10-12
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    第7年
    發表於 2017-9-10 01:48:28 |顯示全部樓層
    哇尬意
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